El apellido SÁNCHEZ siempre ha estado vinculado al jamón ibérico 100% de Jabugo, compartiendo los valores de excelencia y calidad que lo han hecho mundialmente famoso. La familia se introduce en el sector a finales del siglo XIX, habiendo dado hasta la fecha grandes maestros jamoneros.

Hoy la cuarta generación familiar, Mariola y Javier Sánchez, han querido dar continuidad al legado recibido, y así producir lo que para nosotros es el mejor y más exclusivo jamón del mundo… posiblemente: 17 Aldeas.